Kolak Kian Tersisih, Takjil Kekinian Mendominasi Ramadan di Kudus

mediamuria.com, KUDUS – Ramadan selalu identik dengan beragam sajian berbuka puasa yang menggugah selera. Di Kabupaten Kudus, suasana sore hari menjelang azan magrib tak pernah sepi dari aktivitas warga yang berburu takjil. Namun, di tengah ramainya lapak-lapak penjual makanan dan minuman, ada satu sajian yang kini mulai jarang dijumpai. Kolak, yang dulu dikenal sebagai ikon…

Read More

Sambel Ontong, Menu Buka Puasa Sederhana yang Mulai Jarang Dijumpai

mediamuria.com, KUDUS – Di tengah beragamnya pilihan menu buka puasa yang kini semakin modern dan instan, ada satu sajian tradisional yang perlahan mulai tersisih dari meja makan masyarakat, yakni sambel ontong. Olahan dari jantung pisang ini dulu kerap hadir sebagai lauk pendamping nasi, baik dalam keseharian maupun saat bulan Ramadan. Sayangnya, seiring perubahan selera dan…

Read More