mediamuria.com, KUDUS – Menjelang perayaan Idulfitri, berbagai pusat oleh-oleh di daerah mulai dipadati pembeli. Hal serupa juga terlihat di sentra produksi jenang yang berada di Desa Kaliputu, Kabupaten Kudus. Sejumlah outlet penjual jenang khas Kudus tampak ramai oleh masyarakat yang datang untuk membeli oleh-oleh maupun persiapan hidangan saat Lebaran. Keramaian ini mulai terasa sejak beberapa…
mediamuria.com, KUDUS – Ramadan selalu identik dengan beragam sajian berbuka puasa yang menggugah selera. Di Kabupaten Kudus, suasana sore hari menjelang azan magrib tak pernah sepi dari aktivitas warga yang berburu takjil. Namun, di tengah ramainya lapak-lapak penjual makanan dan minuman, ada satu sajian yang kini mulai jarang dijumpai. Kolak, yang dulu dikenal sebagai ikon…
mediamuria.com, KUDUS – Di tengah beragamnya pilihan menu buka puasa yang kini semakin modern dan instan, ada satu sajian tradisional yang perlahan mulai tersisih dari meja makan masyarakat, yakni sambel ontong. Olahan dari jantung pisang ini dulu kerap hadir sebagai lauk pendamping nasi, baik dalam keseharian maupun saat bulan Ramadan. Sayangnya, seiring perubahan selera dan…
mediamuria.com, KUDUS – Perayaan Imlek selalu identik dengan berbagai simbol yang sarat makna. Mulai dari lampion merah, angpao, hingga sajian khas yang selalu hadir di meja keluarga. Di antara beragam tradisi tersebut, kue keranjang menjadi salah satu elemen penting yang tak pernah absen. Lebih dari sekadar makanan, kue keranjang menyimpan nilai filosofis yang mencerminkan harapan,…
mediamuria.com, KUDUS – Di tengah tantangan ekonomi yang masih dirasakan pelaku usaha kecil, Pemerintah Kabupaten Kudus menghadirkan pendekatan yang lebih dekat dan membumi melalui program Mbak Bell Kuliner. Program ini menjadi salah satu upaya konkret dalam mendorong pertumbuhan UMKM kuliner lokal dengan cara yang sederhana namun berdampak, mendatangi langsung pelaku usaha, mengenalkan produknya kepada publik,…
mediamuria.com, KUDUS – Di tengah perubahan zaman yang terus bergerak cepat, sebagian tradisi lokal masih dijaga dan dirawat oleh masyarakat sebagai bagian dari identitas budaya sekaligus spiritual. Salah satunya adalah tradisi makan puli ketan pada malam Nisfu Sya’ban. Tradisi ini hingga kini masih bertahan dan dijalankan oleh warga sebagai simbol kebersamaan, doa bersama, serta upaya…
mediamuria.com, Kudus – Di tengah pesatnya perkembangan kuliner modern dan menjamurnya minuman kekinian, wedhang ronde tetap bertahan sebagai salah satu minuman tradisional yang memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Minuman hangat berbahan dasar jahe ini tidak hanya dikenal karena rasanya yang khas, tetapi juga karena nilai budaya dan kehangatan sosial yang menyertainya, selain itu khasiatnya…
