Sate Kerbau Kudus, Tradisi Rasa yang Lahir dari Nilai Toleransi
mediamuria.com, KUDUS – Aroma asap pembakaran sate perlahan mengepul di sudut-sudut Kota Kudus. Di balik kepulan itu, tersimpan kisah panjang tentang tradisi, kearifan lokal, dan nilai toleransi yang telah hidup ratusan tahun di tengah masyarakat. Sate kerbau, salah satu kuliner khas Kudus, bukan sekadar sajian penggugah selera, tetapi juga simbol harmoni sosial yang diwariskan lintas…
